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新双色球走势首页:享用茂名美食 感受文化魅力

怎么看懂快三走势图 www.cqkwy.com 摘要:這屆茂名美食周,有眾多現場制作表演,為市民朋友打開了一扇見識茂名特色美食的窗口,感受了茂名美食文化深厚底蘊及獨特魅力

由市商務局、市文化廣電旅游體育局、茂名日報社聯合主辦,以“食在廣東,鮮在茂名”為主題,為期七天的2020年茂名美食周日前在市體育中心正式啟動。嘗美食、觀廚藝、品文化、感鄉情,成為市民朋友曬朋友圈的熱點。我市通過舉辦美食周,展現特色美食文化,不斷挖掘、創新、豐富美食資源,打造“美食茂名”地方新名片,進一步豐富人民群眾生活,為即將到來的新春佳節增添歡樂祥和氣氛,同時助推我市文旅產業的新發展。

品美食,感受“舌尖上的茂名”。這屆美食周設置茂名美食特色薈、茂名美食名店薈、粵菜新廚展、茂名非遺美食展、茂名手信展、地方特色食材展、全國各地美食廚藝分享等多個項目。美食節,品美食,琳瑯滿目、色香味俱全的美食吸引了大量市民前往嘗鮮、購買。這邊現場做籺,生鮮熱香甜,惹得人舌尖顫動;那邊廂“隔水蒸雞”,香氣撲鼻,惹得“吃貨”排隊搶購。各式各樣美食,可謂應有盡有,以茂名地方特色為主,兼顧全國各地名優特色美食,可以滿足人們不同口味需求?!俺曰酢泵腔螄殖∑煩?,或購買回去與親朋共享,可以感受“舌尖上的茂名”,體會茂名美食文化的奧妙。

秀技藝,展現茂名美食文化不一樣的魅力。茂名美食周期間,各大參展商爭相秀技能,讓“吃貨”不但可以嘗鮮,還可以大飽眼福,觀賞到精彩的美食制作表演,體會茂名美食文化不一樣的魅力。走進茂名非遺美食展區,只見四個正在“忙活”著的雕像展示著月餅這種傳統美食的制作流程。拌餡、開餅皮、包餅、印餅,讓前來逛美食街的市民對月餅有了全面的認識,學會了制作簡單月餅。除了月餅,現場還展示了隔水蒸雞、拖羅餅等美食的制作技藝?;t是茂名特色的民間傳統糕點美食,又是喜慶團圓的象征。展區數名廚師現場做籺、蒸籺,引起市民圍觀、拍照。連4歲的小男孩也被吸引住,眼緊盯廚師手中滾來滾去的面團,不時大呼:“好厲害呀?!痹春⒆用患躚齷t,現場的制作讓他感受到茂名傳統美食的奇特魅力。這屆茂名美食周,有眾多現場制作表演,為市民朋友打開了一扇見識茂名特色美食的窗口,感受了茂名美食文化深厚底蘊及獨特魅力。

親體驗,有助涵養“家國情懷”。茂名地方美食,往往蘊含一段歷史文化故事;品美食,看表演,可以說是在“溫讀”歷史,品味文化,聽講故事,涵養情懷。在非遺展區,現場設置了網紅打卡點,不少小朋友到展區內體驗做籺的樂趣,并從中了解到“籺”的象征意義。茂名非遺美食展區為博賀飛魚、信宜柴槍粉、鎮隆魚古等地方特色菜設置了圖文說明,桌子上還擺放著芋頭飯、木薯餅、隔水蒸雞等菜品和文字說明,讓市民朋友通過親自品嘗或親自制作以及觀看圖文資料,增長美食文化知識,了解歷史故事,涵養家國情懷。特別是那些非物質文化遺產項目美食,是涵養“家國情懷”的好素材。譬如電城炒米餅制作技藝2015年被列入第六批廣東省級非物質文化遺產名錄,現場的產品展示及圖文介紹,讓市民朋友從另外一個側面了解“好心精神”和電城炒米餅的歷史淵源,有助“好心精神”的傳播。

這屆美食周還展示了我市職業技術學院(學校)教學成果,助推“粵菜師傅”工程建設?!笆吃詮愣?,鮮在茂名”2020茂名美食周特設粵菜新廚展,茂名市第二職業技術學校等6大院校參展。數十名師生現場一展廚藝,栩栩如生的面塑,精美細致的各式雕刻造型,色彩斑斕的果醬畫,引得市民紛紛駐足拍照。這些制作表演,向市民展示了最新教學成果,體現出茂名飲食文化傳承與創新發展。

“有得吃、有得看、有得學”,2020年茂名美食周,這是一次展示茂名地方傳統美食燦爛文化的盛會。精彩不容錯過,市民朋友,有空不妨去看看。

崔耀奇(電白)

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