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  • 南玉工藝美術品

    為完成這件稀世珍品,0信宜市委、市人民政府成立了專門協調工作機構,調集精兵強將、能工巧匠,選取最好的玉礦材料,最佳的工藝流程和施工方案,經過工藝師、專家53人和雕刻技工129人夜...

  • 軟糯香甜的芝士焗番薯 濃郁美味唇齒留香

    食材明細   番薯一個   芝士20g   做法   1、番薯洗凈,把兩邊尖尖的部位切除,一是為了好看,二是這個位置不好吃。5、留半厘米左右的厚度,太薄會變形。6、把番薯肉和切好的芝...

  • 茂名高州鹽焗雞

    制作高州鹽焗雞,要用砂紙包好,放入瓦煲內,再用炒燙的生曬粗鹽焗制,食時皮爽肉滑,肉質甘香。

  • 茂名秋風起食螃蟹

    調完汁以后,你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。這是螃蟹身上最好吃的東西。你可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。注意:螃蟹殼很硬,螃蟹的腿...

  • 茂名羅非魚

    大型羅非魚加工出口企業有佳輝食品、長興食品、加力食品、海名威食品4家。此外,在建的茂名綠生園、高州龍利、化州群康等3家。13個羅非魚產品通過農業部無公害農產品認證;88家羅非魚養...

  • 化州拖羅餅

    拖羅餅之所以獨具風味,其餡料以海南出產的風味椰子絲為主,配以美味的叉燒、伍仁、白芝麻之類。 化州拖羅餅的制作過程十分復雜。千百年來,拖羅餅的制作技藝,由羅氏傳陳氏,既傳承又...

  • 信宜尚文粉

    蒸具選用竹子制成的,竹蒸具有方形的和圓形兩種,粉皮制作選用方形蒸具,蒸鍋要密氣受熱均勻,蒸粉皮時,首先要把蒸鍋中的水燒開,再在蒸具上鋪好一塊浸泡好的白蒸布,蒸布要鋪平緊貼蒸...

  • 笪橋黃瓜干

    同時,它更是制作“笪橋巴瓜”的原料,經加工制作出來的黃瓜干(巴瓜)扁薄、色黃白、味甘、淡甜爽脆,風味獨特,是人們夏天最佳的菜品,茶樓酒家的美食。

  • 信宜三華李

    隨著標準化生產的推進,已制訂了三華李標準規程,國家質檢總局批準該市三華李標準示范區為第五批全國農業標準化示范區項目,實施了標準化生產示范區建設,所生產的無公害三華李、有機三...

  • 信宜懷鄉雞

    懷鄉雞有耐粗飼、覓食性好、抗病力強等優點,對環境條件要求不高,適宜氣溫為0-35℃,在南方任何地方都可以飼養,可見其對環境的適應性極強。三、飼料 育雛期飼喂信宜懷鄉雞雛雞專用配...

  • 信宜凼仔魚

    信宜凼仔魚廣東信宜市大地凼仔魚專業合作社信宜市洪冠鎮、茶山鎮、懷鄉鎮、朱砂鎮、貴子鎮、大成鎮、白石鎮、錢排鎮、合水鎮、新堡鎮、平塘鎮、思賀鎮等12個鎮。

  • 儲良龍眼

    儲良龍眼又是鮮食與加工兼優良種,其肉脯黃凈半透明,肉身厚,肉脯粒間不會互相粘連,干爽耐貯,可制出一級至特級桂圓肉。2011年,高州儲良龍眼被評為“嶺南十大佳果”之一。

  • 化州橘紅

    典故 史載明朝開國皇帝朱元璋終日見妻子馬皇后久咳不愈,心下著急,后得1獻上化橘紅花若干,馬皇后以此花泡水服后,不藥而愈,其后更一度在宮中盛行以化橘紅花泡服治風寒咳癥,再后來,...

  • 水東芥菜

    后來水東其他地區也開始種植彭村芥菜,有關部門為了更大范圍發展彭村優質芥菜事業,對外開始宣傳為水東芥菜。彭村的芥菜因多在旱地種植,以井水、有機肥澆灌,最為優質有名,因而有“水...

  • 茂名化州牛腩粉:秘制配方香而不燥唇齒留香

    化州人很喜歡吃化州牛腩粉,在化州,幾乎每條街都有牛腩檔。老板娘手中的剪刀和叉在整煲的牛腩中插與穿,熟悉的手法,讓你隨叫隨到。也許有人覺得這樣不衛生,但這正可能是化州牛腩檔的...

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